Coniglio in porchetta al finocchio selvatico

Bocconcini di agnello in fricassea con Carciofi di Montelupone
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Tagliatelle al ragù bianco di anitra e timo
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Piatto Principe della cucina tipica maceratese, il coniglio disossato, farcito ed arricchito con il finocchio selvatico racconta pienamente l’identità contadina.