Filetto di maiale alla piastra con riduzione di vino cotto e purè di patata rossa di Colfiorito
Novembre 12, 2019
Tagliatelle al ragù bianco di anitra e timo
Maggio 3, 2019

Coniglio in porchetta al finocchio selvatico

Piatto Principe della cucina tipica maceratese, il coniglio disossato, farcito ed arricchito con il finocchio selvatico racconta pienamente l’identità contadina.