Tortelli di carne su crema di fagioli borlotti e capocollo croccante
Novembre 12, 2019
Uovo poché al tartufo nero con purè di patata rossa
Maggio 3, 2019

Risotto con Mela Rosa, Passerina Doc e fonduta di caciotta

Ogni stagione ha il suo risotto e non si finisce mai di reinventare gli accostamenti con la Mela rosa; l’abbinamento tra i prodotti della stessa zona è facile e felice.